有些人非常喜欢吃牛肉拉面，但是在外面吃牛肉拉面对于牛肉拉面店来说太贵了，所以他们考虑自己做拉面。但是没有办法打扰。好了，现在就发布这篇文章，让大家详细介绍一下拉面的制作方法。如果你足够细心，确保可以做出自己喜欢的牛肉拉面，那就和我一起来看看拉面的全系列吧。
制作拉面的食物：
小麦粉，水，食用碱，盐，（面粉和水的粗比：10:5.5）。
过程：
1. 将小麦粉、水、食用碱、盐混合成水调好的面糊，静置30分钟。
2. 双手握住面糊的两侧，然后进行一系列的摇晃姿势。当实际操作达到一定的延展性时，将其放在撒了面的砧板上进行下一步的实际操作。
3、在面糊表面均匀覆盖一层面糊，双手握住面糊的两面，然后将两边均匀拉伸，如此上下反复拉伸7-8个纽扣，就可以做成牛肉面了。操作。
4. 快速将生产加工好的鲜面条放入一锅开水中煮沸即可食用。 （烹调时，用筷子将鲜面条在河面上漂浮7-8秒后上下铺开，防止鲜面条相互粘连）。
牛肉拉面其实做起来并不难。难的是牛肉拉面的汤面比较有重点，而且汤面很好吃。如果你的牛肉拉面做得很好，你可以吃一顿热腾腾的牛肉拉面。之后就不用去牛肉拉面店花钱了，牛肉拉面想吃多少就吃多少，也不用吃一碗就饱了，吃两碗就吃太多了。
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