冰虾是我们日常生活中经常可以品尝到的一种食材。因为食物非常好找，容易做，好吃，而且价格便宜，所以受到了很多朋友的喜爱和接受，那么大家对冰虾的做法了解多少呢？知道如何处理冰虾使其更美味吗？下面我也给大家详细介绍一下冰虾的做法。
可以煎也可以蒸
虾解冻后，去除虾线（虾身上的黑色条纹，如果虾已经解决了），并控制水分。
锅里放少量油，先把虾放进去翻炒上色，再放入姜蒜丝再翻炒一下，放入黄酒和少量水，大约一半虾的纵横比足够了，然后放白糖和生抽，然后中火慢慢炖，全程翻炒，注意锅粘锅，水干了，虾也翻了颜色呈鲜红色，即可入锅。味道很好吃，我觉得很好吃，而且做起来也很简单。 （虾脑不要去掉，味道都是用虾脑炒的）
蒜蓉蒸就是把虾从背面打开，然后把用盐和白胡椒粉调好的蒜泥放进去，撒上米酒和酱油，放在抽屉里蒸。
以上就是对冰虾做法的详细介绍。之所以来到这里，是因为我坚信大家在经历了上面的详细讲解之后，应该对冰虾的做法有了一个全面而充分的把握和了解。嗯，另外，因为我坚信每个人都想煮出美味的冰虾来品尝，那就赶紧按照上面说的方法自己动手做，尝尝自己的手艺吧。
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