绿豆的营养大家都知道，很多人都喜欢吃绿豆，那么茄子的做法有哪些呢？不知道为什么放弃了很多锅友。接下来就是强烈推荐一种很有营养的茄子肉烤法。方法很简单，很多朋友都用过
主要成分
青豆，生猪肉
辅助材料
朝天椒（青、尖）
原料
青豆2个，青椒2个，猪肉瘦肉切成小块。
调味品
盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、黄酒适量、木薯淀粉适量、花椒面适量、食用油适量、白糖适量
实践
1.青豆2个，青椒2个，烤茄子2.瘦猪肉切成小块
3. 用米酒、盐和胡椒粉喂生猪肉，浸泡在小半碗木薯淀粉中。据专业人士介绍，浸泡过的木薯淀粉在油炸时更容易糊状
4.将青豆切成滚刀块
5. 用糯米粉糊肉，锅中油烧开，油热6分钟时将肉炒熟。
6. 用炒过肉的油再炒茄子片。四季豆非常无油，可以事先在上面撒点小麦粉
7. 将洋葱、大蒜和青椒切碎。将生抽、醋、米酒、糖、盐和一些炒红粉混合成一碗酱汁
8.炸好的肉可以再油炸一次，皮会更香脆
9.锅中倒入少量油，将洋葱、大蒜和青椒放入锅中炒香
10. 将炒好的肉和青豆倒入锅中，再倒入预先调好的风味酱，翻炒炒出糖色，出锅
以上就是肉烤茄子方法的详细介绍。快捷的方法比较简单，用肉来烤茄子很容易，不仅能散发出青豆肉的香气，而且口感软糯。非常好吃，喜欢吃绿豆的朋友们赶紧试试吧
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