很多女性朋友一到冬天就会手脚冰凉，这是由于阴虚内热不足所致。鳗鱼有很好的补气活血的功效，喜欢吃鳗鱼的朋友可以一起来了解一下。
实践
1.杀死的泥鳅洗净，去头，切条；
2、蒜苗洗净，切条；
3.切小辣椒，姜蒜剁碎，豆瓣膜切碎；
4、锅内油烧热，将泥鳅用米酒翻炒至不粘锅，取出；
5. 锅内加入底油，加入豆瓣电影炒至通红吐油；
6.加入姜和大蒜炒香；
7、加入蒜苗；
8.加入胡椒粉搅拌均匀；
9、放入鳗鱼段；
10、加入生抽，加少量水，煮2分钟；
11.根据情况，看有没有加盐，然后加入糖和鸡粉翻炒均匀；
12.淋上准备好的糯米，翻炒出少许光泽，即可上桌。
以上为大家详细介绍。蒜苔炒鳗鱼的关键方法是鳗鱼特别适合气血虚弱的女性朋友食用。鳗鱼也是一种中草药。能起到补气活血的实际效果。
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