日常生活中，很多朋友都喜欢吃干苔菜，可以做成各种食物。而且它也很好吃，那么干苔可以做成什么样的食物呢？接下来给大家介绍一下，开菜的方法有哪些，
1. 鸡胸肉致敬
主料：贡菜100克、鸡胸肉50克、白芝麻5克
原料用量：贡菜100克，鸡胸肉50克，白芝麻5克，盐，油，胡椒，醋，白糖。
实践：
1. 贡菜和鸡胸肉分别用沸水煮沸，用冷水冲洗干净，冷却，将贡菜切成条状，用刀将鸡胸肉拍松，切成细条，装盘。
2. 将白芝麻放入干辣锅中炒香。
3. 将盐、油、辣椒、醋、白糖混合，倒在蔬菜上，撒上熟芝麻。
极力推荐食用方法：最适合发挥贡菜“酥”的做法，首先建议搭配凉菜。这也是一种非凡的火锅涮涮锅。
当然，也可以油炸或腌制。
2. 茯苓贡品
【配料】红菜50克，九枝陈皮10克，李子2个。
【调料】白糖20克，盐0.5克，小葱7克，海鲜酱油3克。
[运营流程]
1. 取贡菜的茎，切成1.5厘米长的段，用冷水泡软，不停换鱼缸里的水，直到所有的毛都长出来，捞出，放入沸水中焯一下，用清水冲洗干净，然后沥干水分。
2、陈皮切块，与贡菜、梅子一起放入碗中，加入糖、盐、海鲜酱油、红葱头，翻炒上桌。
【特色评价】香脆可口。贡菜是安徽特产。浸泡后酥脆，但原料本身无异味。它需要借粉调料才能做成一道美味的菜肴。
【要点提醒】要泡透，味道更浓。
3. 干豆腐拌贡菜
主料：干豆腐、贡菜
辅料：平菇、白菜心
调味品：盐、味精、醋、麻油、生抽、花生酱、白糖
烹调方法：
1.贡菜切寸段，平菇切条，豆腐干切条，锅里放水烧热，加少许盐，水烧开后放入贡菜、平菇、豆腐干放入水中煮一分钟，捞起凉了，加入味精、醋、盐、葱姜末、香油搅拌均匀；
2. 菜心洗净切丝，取一个小碗，放入酱油、花生酱、白糖、盐、冷水和蒜泥，拌匀后浇在菜心上，做成花生酱和菜心.
特点：清脆爽滑，清新爽口。
以上就为各位朋友详细介绍了苔藓干菜的做法。每个人对干苔藓都有一定的了解，可以做成各种特产。特别适合喜欢吃台湾菜的朋友。
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