小笼包似乎是我们中国人最常见的早餐，而烧麦也是很多人的选择。有时候，很多人选择在家做馒头，但很少人选择做烧卖。因为烧卖不仅做馅难，而且烧卖皮又薄又粘。下面介绍烧卖皮的做法。
首先，你需要提前准备小麦粉（包饺子的小麦粉的种类就可以了），一个擀面杖
1.第一种是最基本的烧麦皮，就是擀开烧麦皮的做法，更具延展性。建议尽量多揉面糊，让面条充分结合，面糊不必太干，否则擀皮会因为太干而开裂； 2.用擀面杖把擀好的皮擀出来，做成饺子皮的样子。只是让皮肤更均匀更薄。最好将面团的边缘卷成波浪状，这样小麦才会出现形状。看起来更强大。
2、阴囊略带小麦，生鸡蛋擀面的方法： 1、把鸡蛋液和面粉放在一个海碗里，鸡蛋液要超过小麦粉（上面的第一种方法常说面团上只放一个鸡蛋），然后搅拌均匀（面团上面是固体面糊，这里是液体蛋液）； 2、平底锅放少量油，然后将搅拌均匀的蛋液和面粉铺在锅里，把那个阴囊煎一下。
在制作烧卖皮的情况下，不仅要注意融合烧卖皮的味道，更要充分发挥自己聪明干练的想象力，让烧卖皮的外观尽可能的漂亮。上面详细介绍的两种不同的烧麦皮做法，口味大相径庭。当大家都在家闲着的时候，何不尝试用不同的方式制作烧麦皮，你会尝到外面很难买到的味道。
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