砂锅排骨是北方地区的特色菜。排骨在石锅里炖好后，汤汁鲜美，汤汁鲜美，这样的食材做法也很简单，所以今天网小编就为大家详细讲解一下。 ，一起来看看吧！
食物食谱卡路里：1270.6（卡路里）
主料排骨350g大白菜半只
方法/过程
1. 排骨洗净，放入沸水中焯一两分钟，捞起去血。
2、将大白菜切成大块备用；将水豆腐切成火柴盒大小的块；将粉丝浸泡在冷水中直到变软。
3. 将排骨放入石锅中，在排骨中加入一定量的水（约1KG）。中火烤后一定要再煮20分钟，这样茶汤的颜色会更奶白。待汤皮变白后，转小火炖45-60分钟左右。
4. 加入盐调味，倒入水豆腐，再炖15分钟左右。
5. 将大白菜和粉丝放入锅中，小火煮5~8分钟左右，然后关火盛起。
常见问题
可以将蒜末倒入蒜末中，加入鲜美的生抽和香油做蘸酱，与配料一起吃排骨，味道更浓郁。如果喜欢，还可以加入少量腐乳和韭菜。
如果你喜欢吃软炖的白菜，你需要把白菜和水豆腐一起放在锅里炖。大白菜变软后，放入粉丝，煮十多分钟。
根据上面的分享，不管你对石锅排骨的做法有一定的把握，那么在以后的饮食和日常生活中，如果你喜欢这种食物，不如按照网上分享的方法，自己动手实践一下吧！
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