干芥菜在日常生活中。每个人都经常品尝一种可以包饺子和包子的蔬菜、水果和干菜。而且梅子干的制作方法有很多种，所以今天小编为大家强烈推荐一种梅子干烧肉的制作过程，相信会给大家很多帮助。让我们了解烹饪的整个过程。过程方法。
主料：排骨500克（五花肉）100克干菜
调料：盐2克，生抽10克，黄酒10克，生姜25克，鸡精2克，各适量
梅干烧肉做法：
1. 将五花肉的外皮刮去，切成3厘米厚的块，皮朝下，在上面切一把十字刀，保持软皮的优质，用开水焯一下；
2、将发霉的干菜用小水浸泡，洗净备用；
3. 将炒锅放在炉火上，用食用油煮平底锅，将五花肉、姜、黄酒炒熟，放入酱油，一起炒；
4、上色后，将汤扩至500ml，大火烘烤；
5.煮开后倒入芥菜干，转小火烤至肉质软烂，干菜软爽爽口，待锅熟了，再把锅放在烤盘上盘子。
以上就是对梅干烤肉做法的详细介绍。日常生活中喜欢吃干菜的朋友可以试试这种梅干烤肉的做法。它不仅含有干菜的香气，而且肉味十足，非常好吃。
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