日常生活中,不仅有蒸牛肉,很多蒸过羊肉的朋友也吃过。那么实际的做法是什么呢?很多小伙伴还不知道,下一篇就不给小伙伴们详细介绍了。提前了解蒸羊肉的做法。
蒸羊肉的做法
特色菜及功能:私房菜 加工工艺:羊肉粉蒸
辅料:籼米粉(干、细)200克
调料:红葱头5克、生姜3克、黄酒3克、豆瓣膜辣椒酱5克、茴香籽[孜然籽]3克、八角3克、白昆布2克、5克香、香油5克、鸡精3克、香油5克、麻辣油10克、白胡椒3克、盐3克
馍馍的特点:辣、咸、云南风味。羊肉蒸的做法: 1、将牛肉切成片,放入葱丝、黄酒、姜沫、盐、鸡精,拌匀,腌10分钟;
2. 将米粉、八角、茴香和白昆布放入锅中炒香,倒出破损;
3. 将麻辣豆沙炒香,加少量水,放入破损的米粉,拌匀后放入锅中,上炉蒸5分钟后捞出;
4. 将腌制好的羊肉与白胡椒粉、香油、油椒和蒸米粉混合,蒸20分钟;
5. 取下放香,淋上香油。
以上就是对蒸羊肉做法的详细介绍。在日常生活中,每个人都可以从中吸取教训。牛肉被列为热食,不仅是因为它的营养含量高,而且被许多人食用。

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