随着社会发展的有利发展趋势，每个人都过着富足幸福的生活，每天吃饭时，餐桌上的菜肴都会色彩斑斓，令人耳目一新。但现在每个人都会追求完美的衣食，非常注重营养的搭配。肚条中的蛋白质含量很高，有滋阴养血健脾胃的作用。它是一种特别适合所有人服用的成分。那么如何让蒜蓉炒肚条好吃呢？今天就给大家介绍一下。
大蒜烧肚条的具体做法：
主料：五花肉、大蒜、大葱（切眼眉葱）、姜粉、盐、米酒、鸡精、白胡椒
辅料：酱油、白糖、醋、明矾、柳果粉、麻椒、八角
时间：30分钟
功能：治腹泻，健脾胃，滋阴养血
五花肉：滋阴补血，健脾胃，含蛋白质
1、把五花肉翻过来，去掉上面多余的植物油和污垢，用醋和明矾反复清洗
2. 锅中烧水，将五花肉放入锅中冷水下锅，煮沸去白沫，转小火，将五花肉炖熟，捞出晾凉
3、五花肉切条，炒锅容易上火。加入少许油，将麻椒和八角炒香，然后磨碎。放大蒜，用文火炒至变黄入味，将姜放入锅中
4.吞下条煸炒，煮黄酒，加盐，鸡精，白胡椒，生抽，少量白糖调味，翻炒均匀
5. 加入适量的水烧开，转小火煮一会儿。肚条尝过之后，用水和淀粉勾芡。重点是油可以用在锅里。
其他方式：
主料：五花肉1个、大蒜500克、竹笋1个、辅料、动物油适量、食用油适量、竹笋适量、葱根适量、姜片少许、盐少许、一少量水和大豆粉
生产工艺
1. 将五花肉洗净煮至五熟后切条；大蒜去皮；笋去皮，洗净，切条，姜片拍打，小葱根切成3厘米长的段；葱根、姜片、盐、黄豆粉制成汁。
2. 用动物油把汤加宽，肚皮、姜片、葱根和盐，煮至八瓣大蒜和竹笋完美。
根据上面的详细介绍，相信大家已经掌握了蒜蓉炒肚条的做法。其实方法很简单，很容易掌握。大蒜也有同样的解毒作用。因此，大家服用大蒜烧肚条是个不错的选择，老少皆宜。
微信扫码添加客服