大家都知道马铃薯中含有大量的膳食纤维，对我们的肠胃蠕动非常有益。不仅可以帮助大家排出肠道油脂，而且对很多疾病也有预防作用。非常受到大家的热烈欢迎。土豆配烤鸭。老人小孩都非常喜欢。那么如何让山药烤鸡如此美味呢？今天就让我们一起来看看吧。
土豆：滋阴养血，健脾胃，解毒
郫县豆瓣酱：辅助降血压、改变压力、维护皮肤黏膜的身心健康
芋头烧鸡是一道典型的川菜，深受四川人喜爱。煮熟的芋头鸡香、滑、糯，鸡胸肉松软无骨，色泽鲜亮，咸咸辣，是人人爱吃的美味佳肴
主要原料是鸡胸肉和朝天椒。口味辛辣，加工工艺为油炸。鸡胸肉肉嫩滑滑，辣而不燥，芋头糕糯糯香甜，令人过目不忘。
芋头烧鸡，一道经典的川菜。尤其是马铃薯也是近几年非常流行的保健食品，促使了这种常见的配菜兴起。
鸡胸肉、红薯、葱蒜、干香辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、生抽、八角、三内盐、鸡精、白糖、食用油、水芋、烤鸡
1. 鸡胸肉切片，芋头等新鲜水果和多肉切片
2、洋葱和大蒜，要拍拍，要切片，要切块
3.锅中油烧开，加入葱蒜爆香，再下皮县豆瓣酱翻炒
4. 加入八角、三奈、干辣椒、麻椒再次翻炒
5.倒入黑胡椒鸡块。炸好后加入少量生抽上色
6.放盐和糖，翻炒加冷水（有老母鸡汤比较浓），滋补汤要盖过鸡胸肉
7.倒入芋头，大火煮开，转文火慢慢炖，把芋头煨一下。
根据上面的详细介绍，想必大家对山药烧鸡爱好者的做法有了一定的把握。大家都知道鸡胸肉可以养血，而山药属于可以给人很好饱腹感的一餐。谁的食物营养丰富，谁就会更加清爽可口。但在制作的情况下，你不必很早就把土豆放进去，它在底部有点糊状。
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