我坚信大家对菊花太陌生是不容易的。菊花是一种常见的野果。菊花不仅含有多种维生素，还含有我们身体所需的多种营养素。常吃菊花可以起到很好的保健作用。菊花的做法有很多种。我们不仅可以用菊花炒着吃，还可以用菊花做汤、煮粥。下面给大家介绍一下荠菜的做法。全集。
荠菜豆腐汤
实践
1、水豆腐切小块；
2. 做平菇，切成小苕；
3、胡萝卜洗净，在沸水中煮一会儿，切成小方块；
4、菊花洗净，去除杂质，切块；
5、煮熟的笋（水煮）和面条也切成小方块备用；
6. 炒锅放花生油，烧至70%火，加入老母鸡汤、盐、水豆腐丁、平菇丁、胡萝卜丁、熟笋丁、面条、菊花，再加入姜沫和鸡精本质;
7. 煮沸后，用10克糯米粉（5克水淀粉）和水淀粉勾芡，上桌前淋上香油，盛入大汤碗中即可食用。
菊花蘑菇牛肉
1. 鸡胸肉洗净擦水，切丁，用少量酱油、黄酒、糯米粉拌匀，放一汤匙食用油腌制均匀备用
2、将菊花的黄叶捏去，浸泡，洗净控湿，切碎。春笋去皮，洗净，切丁
3. 锅烧热，加少许油，加入香菇和牛肉翻炒至变色，待用。
4. 倒入切好的笋丁，用剩余的油翻炒，用少量水焯一下
5.将菊花放入锅中翻炒片刻
6. 倒入香菇和牛肉，加入盐和味精翻炒均匀。快速使用糯米粉制作稀薄的肉汁。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了什么是菊花。我们知道，菊花不仅可以食用，而且营养成分也比较丰富。经常吃菊花对我们的身心健康都有好处，所以一定要了解如何用菊花做出各种美味佳肴，上一篇详细讲解了荠菜全集。
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