在我们的日常生活中，我们的饮食非常多样化。其中，小夏辅神是很多人都喜欢吃的食材，但是鱼干的制作方法也很多。一般很多人都喜欢做麻辣鱼干，麻辣鱼干吃起来很辣很好吃。这也是一道非常不错的配菜。一起来了解一下麻辣鱼干的做法吧。
主料：小夏辅神100g
辅料：油适量、生姜4片、蒜瓣1个、花椒20个、辣椒粉2汤匙、五香粉1汤匙、味精适量、白糖1汤匙、黄酒1汤匙、1汤匙白米醋一汤匙芝麻汤匙
麻辣鱼干的做法
1.小夏辅助大神用冷水和适量白米醋泡1小时
2.泡水的小夏协助大神用冷水清洗6次，沥干水分
3. 姜片和蒜瓣切碎
4. 炒锅，开合适的油
5. 爆香洋葱、姜和胡椒粒
6.慢慢炒至香
7. 捞起葱姜末和花椒粒，只留油
8.倒入小夏，小火助神炒
9. 放入适量米酒去腥味，炒至小霞辅神酥脆
10、撒上适量辣椒粉、五香粉、味精、芝麻，翻炒均匀。
麻辣鱼干食谱1111.拼盘
暗示
1、小夏小助手一定要提前泡好，不然会有点硬，天赋里加点白米醋可以去除腥味；
2.小夏协助大神冲刷数次去除残渣；
3.我的是生芝麻，所以我把它们放下来炒一会儿，等到最后和熟芝麻一起出锅后再下锅；
4.小夏的辅神是咸的，不用加盐
其实，日常生活中有很多好吃的。我们自己做饭和做饭对我们来说并不太难。如果我们能掌握它的方法和过程，我们就可以做出美味的食物。掌握了方法之后，我们在家也可以做出美味可口的麻辣鱼干，作为早餐的火锅配菜也是非常不错的选择。
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