鱼肚在我们的日常生活中很常见。我们吃鱼时通常会发现鱼肚。鱼肚是鱼的呼吸面罩，又称鱼脂。鱼肚营养丰富，对我们的身体有很大的作用。好辅助，西洋参的营养成分也很全面。下面小编就给大家介绍一下，一起来看看西洋参炖鱼胶的做法吧！
鱼肚是鱼脂肪（辅助发声器官）的干燥产物，富含胶原纤维，故称鱼肚，又称鱼皮、鱼肚。鱼鳔又名燕窝、鲍鱼干。为“八宝”之一，有“深海人参”之美誉。它的主要成分是高级胶原蛋白粉，各种营养素和钙、锌、铁、硒等多种营养素，是女性补充胶原蛋白粉的最佳选择。
鱼鳔不含糖分和生长激素，糖尿病人可以吃。青少年和儿童吃鱼鳔，有利于头发生长。因为花胶带含有五颜六色的蛋白质，很容易消化吸收。经常吃鱼肚可以补气血，滋阴阳，增强免疫力。而且皮肤和身体都很好。
西洋参炖鱼鳔
主料：鱼鳔、西洋参片
辅料：老冰糖、枸杞子
西洋参炖鱼鳔的做法
1、鱼肚用温水浸泡20分钟；
2. 将泡好的鱼鳔、西洋参片、老冰糖放入炖盅，倒入开水；
3. 清水炖约2小时，中途加入几颗枸杞。鱼鳔要用水炖，煮出来的鱼鳔口感粘稠，酱汁浓稠，味道苦中带甜。
根据网编上面的分享，花旗的生鱼鳔有没有炖过，大家有没有全面掌握？所以如果你在以后的饮食和日常生活中非常喜欢这种食疗，那不妨根据网络小编的分享来试试吧！
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