金针菇是一种我们非常熟悉的食用菌。金针菇不仅可以服用，而且还有很好的食疗作用。常吃金针菇可以提高人体免疫力和抗病能力。有很多方法可以做到这一点。 ，我们不仅可以用金针菇做汤，还可以用金针菇拌凉菜。下面我们选择金针菇和白菜心做白菜心金针菇。
特色食品原料
金针菇100克、白菜100克、水豆腐150克、食用油300克（实际用量30克左右）、素鲜汤、鸡精、盐、白胡椒适量。
食品实践
（1）金针菇去根，挑出残渣，用冷水洗净。
(2) 将白菜洗净，切成3厘米长的块。
(3) 水豆腐切块，放入热锅中炸至橙黄，捞出倒入漏勺沥干油。
(4) 把锅放在炉子上，加少许油烧开，把金针菇炒香，然后加入白菜、盐、白胡椒粉翻炒片刻，倒入军用被子里，煮熟后素鲜汤煮至入味，加入鸡精、色拉油煎锅，起锅上桌。
特色美食特色
味道清淡爽口，降低血脂和血压，益脑减肥瘦身。
在以上文章的内容中，我们已经详细介绍了什么是金针菇。我们知道，金针菇不仅可以食用，而且营养成分也比较丰富。常吃金针菇对我们的身心健康都有好处。我们在上面为大家详细解释了。金针菇烧白菜心的做法。
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