鲫鱼是一种鱼，很多人都喜欢吃这种鱼。关于黑鱼有很多做法。大多数人喜欢用鲫鱼做汤。最常见的搭配原料是水豆腐。那么黑鱼豆腐汤怎么做呢？黑鱼豆腐汤的做法是什么？在下一篇文章中，我将为大家详细介绍黑鱼豆腐汤的三种做法。它们都非常好吃！
练习一
原料：鲫鱼1条、北豆腐1盒、红枣10粒（干）、食用油适量、盐1汤匙、醋1汤匙、葱1条、姜3片、八角2条、麻椒6条、少量香油、1/4汤匙白糖。
实践：
1、鲫鱼去鳃、内脏、鳍，清理干净，擦干水分，备用。
2.烧一锅开水，待用。
3.锅中倒入适量油，放入花椒粒，炒香至麻椒颜色变深，不用捞起，放入鱼，大火煎至两面金黄，加入葱、姜片和八角。
4. 保持大火，倒入开水，将鱼身上下盖2cm，将开水倒入锅中，然后搅拌出鲜奶油奶白色汤。
5. 加入洗净的干红枣，大火煮10分钟。
6、倒入一勺醋，将水豆腐从盒中取出，切块，放入锅中，一起煮10分钟至汤呈乳白色。
7、最后加入少量白糖，加盐和调味，撒入小葱，关火，加入少量香油。
练习二
原料：鲫鱼1条、水豆腐1块、西红柿2个、食用油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、黄酒适量、香来适量、大葱适量、白胡椒适量，白糖适量。
实践：
1、鲫鱼去鳞、去鳍、去内脏、去鳃，洗净，晒干，切片。
2. 将鱼片用米酒、盐和白胡椒粉腌一下。
3. 将水豆腐切成麻将棋子，用加盐的沸水浸泡。
4、番茄片。
5. 取油锅，爆香蒜末和姜末。
6.将番茄放入火锅中，尽量用铲子铲番茄。
7. 煮沸。
8. 将鱼放入沸水中焯一下，加入番茄酱，加入水豆腐，煮沸。
9. 再次煮沸5分钟，加入米酒、盐、糖、黑胡椒和盐调味。
10. 上桌前加入鸡精、大葱和香葱即可。
练习三
原料：黑鱼1斤、卤豆腐1斤、盐1/2汤匙、鸡精1/3汤匙、葱1段、姜2片、食用油2汤匙、黑胡椒适量、和适当的香味。
实践：
1、鲫鱼洗净，控水。
2. 将水豆腐切成麻将游戏积木。
3. 取油锅，爆香姜蒜。
4. 加入鲫鱼翻炒片刻。
5. 将米酒煮熟，加入水豆腐，加入生开水，煮沸。
6.转中小火炖20分钟左右。
7、加入黑胡椒、盐和少许鸡精（可省略）调味。
8. 上桌前撒上洋葱和香葱。
以上就是对黑鱼豆腐汤做法的详细介绍。其实上面详细介绍的黑鱼豆腐汤的三种做法都是比较常见的做法，所以做起来还是蛮简单的。如果您的朋友想学习如何制作这道家常菜，不妨参考这三种方法！当然，关于调味料的搭配程度，大家可以根据自己的喜好随意搭配！
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