对于很多糖尿病、高血压患者来说，很多特殊的食物是不能吃也不能吃的。由于食材的营养元素不同，对于有病的人来说，多吃一口可能会导致尿糖瞬间升高或血压、血糖升高都是可能的情况。糖尿病和高血压的人一般会选择多吃蔬菜成分。人体脂肪的发热量不是很大，而且还含有营养成分。生菜和苦瓜汁对这一组有一定的疗效。
1、发热量极低，还能抑制人体脂肪的消化吸收
每100克茄子的热量只有18卡路里，比瘦身美女最爱的西红柿少7卡路里，比黄瓜多3卡路里，但饱腹感更强。而其中所含的苦瓜，据测试，1mg可以阻止100克人体脂肪的消化吸收。
2.消肿，清热解毒
茄子能驱邪清热，解疲劳，清心明目，夏季服用它可以提神解暑。还能快速清除内毒素，防止内毒素在体内堆积。
3.提高免疫力，美容养颜
丰富的维生素C可以提高免疫力，预防心血管疾病。再加上独有的生理特异性蛋白质，可辅助皮肤新生及伤口修复，具有美容护肤的实效。
4.降低血糖
茄子含有促进胰岛素分泌的成分，可以帮助控制血糖，预防肝癌。
5.抗癌、抗肿瘤
苦瓜能阻断人体脂肪的消化吸收，有减肥的功效，还是很强的抗癌神。其中，苦瓜子还能阻断恶性肿瘤的生长发育。
1. 促进食疗，消炎消炎茄子，茄子的茄型和苦味能增进食欲，健脾养胃；其中所含的黄酮类奎宁具有利尿、活血化瘀、消炎退烧、清心明目等功效。
2.抗癌抗癌茄子蛋白成分和大量维生素C能提高机体免疫功能，使细胞免疫具有消除癌细胞的作用；苦瓜汁中含有类似奎宁的蛋白质成分，能增强巨噬细胞的吞噬和工作能力。临床医学上，淋巴肉瘤和败血症是合理的；从茄子种子中提取的蛋白酶抑制剂可以抑制肿瘤细胞代谢的胰蛋白酶，阻止恶性肿瘤的生长和发展。
3、茄子降血糖鲜汁中含有茄子甙和类似甘精胰岛素的物质。具有优良的降血脂作用，是糖尿病人的理想食品。
多喝生菜和苦瓜汁有很多作用。对中老年人有很好的提高免疫力的作用，还可以降血压、降血脂。对于年轻人来说，还具有美容养颜的功效。在我们的日常生活中多喝水是非常有益的。
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