喜欢特殊食物的人一定知道，茶树菇的营养成分非常丰富。中医认为，香菇辛温、无毒，具有健脾胃、治腹泻的作用，具有抗衰老、降低胆固醇、抗癌、抗癌等功效。癌症的特殊影响。茶树菇炖鸡将两者的营养成分合理结合。我们来看看茶树菇炖鸡的做法。
主料：1只整鸡50克干茶树菇
辅料：白糖少许、酱油、麻椒、八角、大葱、姜一块
茶树菇炖鸡做法一：
1、干茶树菇洗净，用温水浸泡30分钟，控制水分，姜切片，葱切掉。
2. 鸡肉洗净，切成小块，放入沸水中焯去血水，待用。
3. 锅中加少许油，炒锅烧热油，放入姜片、葱花、八角和麻椒炒香，再加入黑胡椒鸡块翻炒炸至鸡胸肉变色。
4. 放入茶树菇翻炒，加入白糖，再次翻炒生抽。搅拌均匀后，加入能覆盖所有材料的开水。
5. 酱汁煮沸后，转小火煮30分钟，然后加盐煮20分钟。酱汁会变稠，撒上葱花和香葱。
茶树菇炖鸡做法二：
1.准备好所有原材料。
2. 鸡肉焯水，茶树菇采摘洗净。
3.将所有原料一起放入高压锅中。
4. 按住汤按钮。
5. 三十分钟后汤就做好了。
6、最后加少许盐调味即可。
按照以上流程，很容易制作茶树菇炖鸡。因为它营养丰富，口感醇厚，无论是为亲人或自己制作，都是非常不错的选择。另外，如果家里的孕妇可以给他做，那就试试吧。
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