每个人都喜欢小肉丸。小丸子非常好吃，老少皆宜。但是，很多人对小丸子的做法并不熟悉。当我们喜欢小肉丸时，我们必须去餐馆吃。不方便，可以做小丸子吗？下面我们就来实际介绍一下小丸子的做法。
实践：
肉末500克、馒头一个、野山菇、姜片、大葱、生鸡蛋一个、盐、鸡精、米酒、蛋黄粉
1.姜片，葱，切碎备用。
2、把你买的肉末加入姜片和葱花。
3. 用小刀再次将泥切碎。
4. 将包子浸泡在水中。
5.等待馒头消化吸收所有水分。
6. 将泡好的馒头放入肉末中，加入盐、鸡精、米酒、蛋黄粉、生鸡蛋。
7. 搅拌均匀。
8. 用拇指和无名指把肉挤出来，用勺子轻扫一下，形成一个小肉丸。
9. 最后炖好肉丸和野蘑菇，就是下面的那碗肉丸了。
营养素的作用：
畜禽肉中，生猪肉的蛋白质含量最少，脂肪率最高。猪肉瘦肉含有高蛋白质，每100克将含有29克蛋白质和6克人体脂肪。生猪肉经过水煮和炖煮后，脂肪含量会不断下降。生猪肉也富含维生素b2。 ，可以让身体感觉更有活力。生猪肉还为身体产生必需的油酸。茯苓具有甘承、滋阴润燥的作用，能产生促进铁消化吸收的血红蛋白（有机化学铁）和胱氨酸，可改善缺铁性贫血。鸡排滋阴，猪肚补虚，健脾养胃。
相信看过以上内容的大家都明白小丸子的做法了。小丸子很好吃。你为什么不试试呢？
微信扫码添加客服