丝瓜是一种很常见的蔬菜。丝瓜含有大量的水分和维生素。常吃黄瓜对人体没有影响。而且，丝瓜还有减肥的功效。夏季多吃黄瓜，对人体脂肪消耗非常有害。好帮手，丝瓜的制作方法有很多，常用的方法是炒黄瓜，麻汁黄瓜的做法也是一个很好的选择，而且制作起来也很简单。
麻汁黄瓜的做法：
原料：油条三根、丝瓜两根、大蒜一头、花生酱3米勺、醋、食用油、味精、盐
实践
1、丝瓜洗净，用刀捣碎，切成段，盛入盆中备用
2. 将油条切成2cm的小段，放在菜盘上备用
3、将大蒜放入榨汁机，倒入适量盐，将大蒜从蒜汁中挤出。将花生酱倒入一勺醋中搅拌均匀，然后将蒜汁倒入花生酱中，加入味精拌匀，最后盛入盆中备用。 （无需先搅拌，倒在上面即可）
4. 锅中倒入更多食用油，大火烧热，水温7-80%时，倒入油条小火煎3分钟，水温略呈金黄色，捞起，再次加热水温，再次放入油菜籽炸至金黄色。倒入丝瓜和花生酱，搅拌均匀，装盘
方法二：
原料：凉粉30克、黄瓜30克、花生酱10克、酱油10克、蒜泥5克、醋10克
实践
1.取一个碗，倒入绿豆凉粉凉粉，加适量温水浸泡5秒左右，取出，控干，切条备用。
2. 黄瓜洗净，切成片备用。
3. 取一个盘子，将方法一的绿豆凉皮和方法二的黄瓜片放在盘子上。
4.取一个碗，加入所有调味料拌匀，然后倒在方法3的盘子上享用。
这两种方法都是芝麻汁黄瓜。在制作麻汁丝瓜的情况下，都可以按照上面的流程进行，但是还需要注意的是，在制作麻汁丝瓜之前，一定要选好丝瓜。购买注意，一定要选择新鲜的丝瓜，这样的丝瓜水分会更多，而且做好的丝瓜会更好吃。
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