干豆腐炒芹菜是大家餐桌上常见的一道菜。味道鲜美爽口，深受大家的喜爱。那么干豆腐炒芹菜的做法是什么？莴苣含有多种甲基纤维素和润肠功能，豆腐干可生津液，解渴解毒。两者搭配得当，可清肠解毒，清热解毒除湿。有助于预防高血脂和冠心病。
材料：豆腐干、生菜、大葱
辅料：盐、鸡精、干辣椒、植物油
实践：
1、洋葱洗净切丝；
2、豆腐干洗净切条，生菜去根、叶，洗净切段；
3. 将炒锅蒸熟后倒入适当的植物油中。油热后加入干辣椒和葱丝翻炒出香味；
4. 然后放入生菜翻炒。期间可加盐、味精等调味品；
5.然后加入干豆腐翻炒2分钟；
6、根据自己的口味再加入调味料，翻炒均匀，即可入锅使用；
下面详细介绍一下用豆腐干炒芹菜的做法，希望对大家有所帮助，也希望大家可以根据自己的爱好选择其他的食物添加。炒芹菜时宜加入适量朝天椒，这样味道会更爽口，也有利于健脾开胃。
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