中医认为，红枣和山药最适合春季食用。红枣和甜瓜肉质厚实，色泽香甜，含有蛋白质、人体脂肪、糖原、维生素、矿物质等营养成分。因此，红枣多年来一直在补血益气。补血、安神、助眠的上品保健品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等患者都有好处。皮肤护理和美容。山药性味甘平，具有健脾胃、护肝、养肺养血、补肾益精等功效，可与大枣、山药同服、大米、小米、粥可以健脾胃，保肝养胃，滋阴润燥。下面就给大家介绍一下红枣山药粥的做法。
将山药药剁碎；将干红枣浸泡去皮，洗净；将大米浸泡20分钟；用炉子煮米饭，然后炖15分钟；大枣熟后放入，再放入山药粉放入锅中；搅拌均匀，再煮15分钟。红枣山药粥的加工工艺提醒：因为大米很容易变稠，所以一定要多加水。
这个简单的红枣山药粥你学会了吗？是不是很简单？非常友好的提醒注意，炒饭不适合一起吃鸡胸肉。山药和甘水不必一起吃；也不能与碱性药物同屏。枣不易与虾皮、大葱、泥鳅、海鲜、蛋白质食品、丝瓜、罗布一起吃。
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