绿豆是少见的紫色蔬菜之一，也是餐桌上很常见的蔬菜水果。在它紫色的皮肤中，含有五颜六色的维生素E和维生素P，是其他蔬菜水果无法比拟的。绿豆属于茄科，是一年生蔬菜和水果。原产于印度尼西亚，在我国广泛种植，是夏季的重点蔬菜和水果之一。青豆的位置是它的嫩果，按外观可分为圆茄子、灯泡茄子和线茄子三种。圆形茄子，果实球形，外皮黑紫色，有光泽，茎淡紫色，果肉淡绿色乳白色，果肉致密鲜嫩；灯泡茄子，果形接近灯泡，皮黑紫色，有光泽，果柄淡紫色，瓜果肉淡绿色乳白色，种子多，肉稍松；茄子，果实细长或微弯，皮薄，淡紫色或黑紫色，瓜果肉淡绿色乳白色，籽少，肉质细嫩，品质优良很好。在电烤盘中烤茄子也是最简单的学习方法之一。让我们一起学习！
配料：青豆、大蒜、烧烤酱、油、盐
电烤盘烤茄子的制作流程：
1、绿豆洗净，切成两片
2.大蒜倒入蒜末中备用
3. 青豆在电烤盘中加热，烤一两分钟，刷上一层薄薄的油，然后加入蒜末，蒜末香味消失，加入烧烤酱，烤透后，您可以启动平底锅。
电烤盘烤出来的茄子非常松软，不仅保留了茄子的营养，而且味道也受到很多群体的喜爱！诱惑不如行动，让我们一起行动吧！
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