平菇是我们日常生活中常见的食物。它有光滑的表面，很适合烹饪。它可以用来做饭，也可以用来做汤。香菇油菜是一种特殊的美味，具有浓郁的平菇味。然后加点油，菜籽的味道清淡，鲜嫩滑滑，吃起来很香，但是你知道香菇和菜籽是怎么做的吗？你想知道平菇和油菜籽的做法吗？
方法一
做食物
主料：鲜香菇（我就不说了，吃多少，买多少），油菜籽（听说这东西焯水后就没了，建议提前多准备）
辅料：油、盐、酱油、味精、葱蒜末等。
生产步骤
1. 先将油菜的黄叶和根去掉，用自来水冲洗干净，然后放入沸水中焯一下，装盘食用。像平菇一样去掉根部，洗净，切成四块（你想多少都行）。
2.取油菜，先开火。锅热后，放入适量油，加入少量盐和葱。油烧开后倒入油菜籽。翻炒至六七左右盛出，捞出控油网备用。
3. 再次开火，放入植物油。油烧至半热后，将平菇放入炒锅中翻炒。放入少量盐、味精、酱油，让平菇入味和上色。
4.再次翻炒。平菇快要熟的时候，把刚捞出来的菜籽放入锅里，一起翻炒两下，取出，装盘。
方法二
做食物
主料：生菜10根，平菇5根。
辅料：盐3克，生抽5克，白糖5克，柳果粉适量，鸡精少量。
生产步骤
1、生菜洗净，沥干水分备用；平菇用温水浸泡，去蒂，挤干水分，切片备用。
2.炒锅烧开，倒入油烧开，放入生菜，加少许盐，不要放太多，一会儿还有平菇汁，炸好后倒出。
3.再把锅烧开，放入油烧至50%火，放入平菇丁，经常翻炒，但不用怕干锅辣，加水，平菇会慢慢的入水炒熟，加入盐、生抽、白糖翻炒至熟。闻到平菇特有的香味后，加水淀粉勾芡，再加入鸡精调味，最后放入炒好的菜籽翻炒均匀。
以上是香菇和油菜两种不同的做法。必须准备好原材料和辅料。没有必要搞砸步骤。按照上面的方法，就可以做出美味的蘑菇和油菜了。翠绿特产对身心健康也有很大的帮助。你不妨试一试。
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