蔬菜蛋糕是一种简单可口的早餐蛋糕，营养全面。特别适合忙碌的上班族。可补充营养，省时省力，味道鲜美。下面我就详细介绍一下蔬菜糕的做法，供小伙伴们参考。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的蔬菜糕。
煎蔬菜薄饼
原料：土豆一个、小葱半个、黑木耳适量、木耳适量、青椒、生鸡蛋2个、花椒面、黑芝麻粉、菜酱、小麦粉、盐、油
实践：
1.将一个土豆磨碎焯烫两次，洋葱切半个，黑木耳和木耳适当切碎，不要太辣的青椒切碎，将上述原料与炸好的土豆丝混合。
2、生鸡蛋2个打散，加入盐、胡椒粉、黑芝麻粉拌匀，再慢慢加入小麦粉搅拌至没有干小麦粉，可以用筷子搅拌成球。
3. 在煎锅中加入少许油。平底锅热后，将油摇匀，挑一个合适的蔬菜酱放入，用筷子摊开，慢慢煎至两面呈淡黄色。
蛋奶蔬菜派
原料：小麦粉1小盘（约200克，鼠尾草2个，洋葱圈6个，胡萝卜1个，胡椒1个，生鸡蛋2个，纯牛奶1袋
实践：
1、将香喷喷的几内亚、胡萝卜、辣椒洗净，滚刀块备用；留一小段胡萝卜做装饰设计。
2.将剩下的胡萝卜切成上下3mm的片，用小刀做成“心”形。您也可以使用模具。这一步可以省略。
3. 将小麦粉放入小盆中，打2个生鸡蛋。
4. 再倒入牛奶，边倒边搅拌。一定要把汤团拌在里面，面糊可以勾住木筷子。
5、将切碎的原料倒入拌匀，加入适量盐开始调味。
6、电烤盘接上开关电源，抹一层油，上面放上洋葱圈（用洋葱圈可以让烤出来的蛋馅更圆更香）。
7. 用勺子将面糊倒入洋葱圈并填满。
以上就是对这两种蔬菜糕的详细介绍。是不是很简单，你都学会了吗？早餐是一天中最重要的事情。现在宝宝长大了，妈妈们也不必偷懒了。一定要提前为宝宝准备一份营养丰富的早餐！还有忙碌的上班族，一定要吃一顿营养丰富的美味早餐，这样才能保证去外网所需的动能。
8. 将切成“心”形的胡萝卜放入面糊中，轻轻按压使其与面糊混合。
9. 盖上电烤盘，加热2分钟。用抹刀翻面，煎至两面金黄。
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