在炎热的夏天，我总是期待着吃到新鲜的食材。芹菜和黑木耳都是大家比较了解的食物。这是非常夏天。凉拌芹菜和凉木耳总能增加食欲，驱走一点热气。如果你将芹菜的清脆与黑木耳的软嫩结合起来。 ，它不仅会为我们提供多种营养，还会持续让我们食欲大增。从现在开始，我们不必担心夏天会失去胃口。现在给大家简单介绍一下凉芹菜和木耳的做法。它非常简单而且很好。来吧，伙计们，好好看看它。
芹菜的作用
可捣碎汁食用，可清血清热，改善血液循环系统，还可治小便疼痛，利尿。对高血压、动脉硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。含铁、胡萝卜素和维生素C，能平肝、清热解毒、祛风、清热利湿、降血压。 .治头晕目眩，小便酸痛，小便带血。
真菌的作用
它含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。每100克含钙量375mg，相当于草鱼的7倍；铜含量为185mg，相当于草鱼的70倍。 .木耳还具有多种功效和作用，是一种名贵的中药材。明代著名医学家李世敬在《本草纲目》中描述黑木耳味甘平，主养血不饿等，具有活血化瘀的作用。
欧芹黑木耳沙拉
主要成分
10g 黑木耳 150g 芹菜
辅助材料
香油适量，油和胡椒适量，盐适量，白糖适量，芝麻适量，大蒜适量。
实践
1.木耳泡采摘成小花
2. 去筋将芹菜切成条状，再切成条状
3. 黑木耳用自来水焯一下，捞出
4. 水里放盐和油，把芹菜焯一下
5.蒜蓉蒜末
6.芹菜、黑木耳控干水，加入蒜末和盐
7.加入白糖
8.加入香油
9.加入油和辣椒
10. 将所有材料混合均匀后装盘，撒上炒好的芝麻
芹菜和黑木耳不仅可以搭配凉菜吃，还可以炒着吃。搭配番茄、鲜虾、百合等食物，也是身体排毒的好帮手。用芹菜和黑木耳制作冷沙拉时，可以根据自己的喜好使用辣油和大蒜。如果你不喜欢甜味，你可以放糖，不管它。芹菜黑木耳沙拉简单好用，让我们一起努力吧。
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