相信大家都非常喜欢用微波炉加热的蒸蛋。最近，这道家常菜在大街小巷很受欢迎，味道也更不用说。那么这道家常菜怎样才能做得更香呢？让我们一起分享。去做吧！
原料：生鸡蛋2个、盐、米酒、油、鲜酱油、大葱
1、加入温水、鲜牛奶和生鸡蛋，搅拌均匀，盖上盖子，一个鸡蛋高1分钟，第二个鸡蛋高2分钟，然后在微波炉里加热一会（可以做其他事情首先），很嫩
2、将生鸡蛋打匀，加入等量的冷水或老母鸡汤，搅拌后加入适量的盐和调味料，然后将鸡蛋汁放在碗上，包入保鲜袋或用微波炉蒸鸡蛋碗。这个过程非常关键。保鲜袋一定要密封严实，否则气体会逸出到蛋汁里，蒸出来的鸡蛋不好看也不好吃。建议大家买一个微波炉蒸蛋碗。
3.蒸鸡蛋做的花式，可以趁鸡蛋快蒸熟的时候，把它取下来，放入虾仁、平菇、葱，然后封口。
4. 将碗放入微波炉加热，使用“解冻”电源点进行蒸汽。使用低热量的原因是鸡蛋会因热量而逐渐凝结。如果你使用高火力，鸡蛋会“爆炸”并消失。一般来说，2个鸡蛋需要15分钟左右，但不同的微波炉必须适当调整。
相信基于以上详细介绍，大家对这道菜的做法有了更深入的了解。以后这道家常菜肯定会更加美味可口。在微波炉中制作蛋羹时，最重要的是熟度。喜欢在微波炉里吃蒸鸡蛋的朋友，一道常见的小菜，快来试试吧！
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