说到鸡排、牛排、炸鸡和鸡排，我也渴望网络编辑。爱吃西餐厅的朋友一定觉得它是美味的食物。我想知道你和我一样吗？俗话说，授人以鱼，不如授人以渔。今天，我将告诉你如何制作这个烤鸡排。之后大家闲暇之余就可以自己动手了，不用担心吃穿，也不用每次都请客吃饭。
请执行下列操作：
原料：生猪肉250克、姜片3克、黑胡椒粉3克、生抽5克、蒜汁5克、干辣椒4条
酱料：生抽40克、生抽5克、山吉酒50克、纯蜂蜜10克、骨汤20克
程序：
1、将生猪肉洗净，用5%左右的盐水浸泡30分钟以上
2.取出沥干水分，用与肉面平行的锋利刀从中间切出两大片（喜欢厚一点的也可以加入生抽、蒜汁、黑胡椒粉、姜片、干辣椒）均匀，放入冰箱腌制8小时以上，可以提前一天腌制，时间越长越入味
3、取生抽40克、生抽5克、山治酒50克、纯蜂蜜10克、骨汤20克放入碗中，搅拌均匀
4. 烧一口厚煎锅，加入少量食用油，放入鸡排，大火煎两面，转小火煎3分钟左右，加入照烧酱，煮1-2分钟直到酱汁变稠即可
常见问题：
1、大蒜汁是将大蒜倒入泥中，加入少量冷水，浸泡10分钟得到的汁液；
2、客家娘子酒可以换成其他甜酒，没有大骨头汤可以换冷水；
3. 炸猪排的时间根据肉的粗细和自己喜欢的嫩度来调整。
就是这样，一道鲜美可口，让你的味蕾印象深刻的菜肴，立刻展现在你的眼前。在忙碌的日常生活中，何不选择一个悠闲的周日，自己做饭，感受舌尖上的美味。也可以分享给亲朋好友，尝尝，做法方便简单，动手能力强的试试吧！
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