我坚信每个人都毫无疑问地知道香肠是什么。香肠对我们来说是一种比较常见的食物。香肠不仅外观漂亮，而且味道也非常非常好。香肠含有多种营养成分，经常食用。香肠具有补血益气的作用，所以我们有必要学习和训练香肠的做法。一般我们都在现在的市场上买香肠。其实我们在家也可以做香肠。
1.肉是提前准备好的。建议用猪后腿肉。最好用3分胖7分瘦。真正好吃的香肠，不是越细越好！然后把肉切成小块。
2 加入调味品，糖，盐，纯粮酒，生抽，味精，如果你买的调味品本来味道很重，可以不用加盐，不然太咸了！还有纯粮酒，不要放太多。谨防酒后驾车。小班买的100ml二锅头，好像已经倒了3/4了。
3种原料全部加入后，需要搅拌均匀。最好戴一次性手套，否则手会太紧！
4 搅拌好后，装入保鲜袋中品尝。整个过程很长，需要24小时，等待……早上8:30升级！
5 刚开始填肉！从布氏漏斗中放入！整个过程还是很好玩的，呵呵！插上！插上！布氏漏斗中的气体才刚刚开始被挤出！
6 东西很多，呵呵！虽然看起来很丑，但过一会塞得牢就好了！这部作品最好是请家人互相配合，如果是一家三口，那就更好了，我爸负责包肉，因为是实力的问题。妈妈负责把肉压下去，孩子负责扎肠子、戳泡泡。职责分工更加明确！一家人高兴地为新年商品制作礼盒。想想就开心！
7摔倒了……好滑，摔了好几次，大家自己动手的时候要注意，一定要捏住库存被子！
8 毕竟肉可以先用绳子绑起来！购买猪肠衣也是如此。可以顺便买~普通灯绳就够了
9 你可以从底部开始绑！尽可能用力压肉！
10 最后，扎头！当当当！一根香肠就是一大胜利！！！
11 然后别忘了用针或木签戳破香肠上的气泡！否则，香肠在烘干时可能会导致猪肠衣破裂或猪肠衣与肉分离！
12 四斤半的香肠都吃饱了！拍个照！一共填满了三个半香肠！由于小班买的猪肠衣是盐腌的，所以做出来的香肠会比较粗，如果是干的猪肠衣会更细。
13 下一步就是把它挂起来晾干。记得找一个凉爽自然通风的地方。一般晾一个星期就可以了！如果你煮得好，你可以把它放在锅里煮，然后吃！还可以切成片啊，切成片加到各种菜里！
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种常见的食物，那就是香肠。我们知道，香肠不仅美味，而且营养丰富。经常吃香肠对我们的身心健康都有好处。上一篇文章为我们详细讲解了香肠粉丝的做法。
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