冰淇淋是一种常见的冷藏健康饮品，深受大家的喜爱，如鲜奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、新鲜水果冰淇淋等。市面上的冰淇淋种类繁多，质量也不一样，所以我们可以自己制作冰淇淋，为了自己的身心健康，考虑到自己的口味。那么，自己制作冰淇淋的方法是什么？
夏天如何在家自制冰淇淋？环境卫生又好吃。下面详细介绍一下自己制作冰淇淋的方法。
1.简单的冰淇淋
原料：牛奶、生鸡蛋、白糖。
过程：
1、锅里放4个蛋黄（如果是黄色的不一定是白色的），放100克白糖，一个方向搅拌。搅拌5分钟。
2. 将500克纯牛奶煮沸，倒入已经搅拌好的蛋黄中。开小火，（保持在70度，不要开）继续搅拌。
3、放入冰箱冷冻，中间继续取出搅拌均匀。
2.芒果冰淇淋
原料：蛋黄3个，芒果泥300g，家畜鲜奶油250ml，牛奶380ml，白糖150g，盐2g。
过程：
1.准备好所有原材料。
2. 3个蛋黄、糖、盐和牛奶倒入锅中，搅拌均匀。
3. 牛奶锅慢慢加热，继续搅拌至沸腾，放一旁冷却。
4、芒果去皮做芒果泥，打一会儿，出的瓜就可以了。
5. 将准备好的芒果泥加入冷冻蛋奶中。
6. 将芒果泥和蛋奶混合物搅拌均匀。
7. 用电动打蛋器将鲜奶油搅打至 6 或 7 分钟。
8. 将芒果奶油加入鲜奶油中。
9. 搅拌均匀成冰淇淋液，放入冰箱冷冻。
10、将冰淇淋液冷藏至结冰，取出用打蛋器搅拌片刻，然后放入冰箱冷冻。之后，将其取出并每半小时搅拌一次。重复搅拌4次以上以冻结冰淇淋，你就完成了。
3. 宇治抹茶蜂蜜红豆冰淇淋
原料：鲜奶油150ml、牛奶100ml、可可粉20g、糖50g、蛋黄2个、蜂蜜红豆。
过程：
1.准备普通食物。
2.取一个碗，加入糖和蛋黄。
3. 搅拌均匀。
4.煮至蛋液微沸，关火放凉。
5.在可可粉中加入一勺蛋奶，搅拌均匀。
6. 将宇治抹茶酱倒入蛋奶混合物中，搅拌均匀。
7. 搅打生奶油。
8. 将宇治抹茶牛奶倒入鲜奶油中，搅拌均匀。
9.加入蜂蜜红豆。
10、将冰淇淋液倒入冷藏12小时以上的冰桶中。
自己制作冰淇淋的方法还是很简单的。炎炎夏日，来一口自己亲手制作的冰淇淋，美味又营养。你不妨试一试！在选择鲜奶油的时候，我希望大家都选择鲜奶油，而不是蔬菜奶油，因为这种鲜奶油吃多了会发胖，所以这也成为了很多人自己制作冰淇淋的原因。
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