相信大家一定对鲜奶油小猪包有一个很好的了解。鲜奶油小猪包也叫奶油猪、鲜奶油脆皮猪，因为它的形状和小猪有一些共同点，所以我们一般叫它鲜奶油小猪包。传统上，小猪包根据表面的松脆程度和强度可分为“硬小猪”和“软小猪”。下面我们就为大家介绍一下鲜奶油仔猪包的做法。
主要食材
高筋面粉 150g
辅助材料
70克牛奶、20克鲜奶油、3克酵母粉、15克糖、15克无盐黄油、15克生鸡蛋
过程
1、提前准备好生鸡蛋、高筋面粉、牛奶、无盐黄油、白糖、酵母、鲜奶油等原料
2.将除无盐黄油外的所有原料放入带桶的电动打蛋器中
3、用慢速1打成面糊，每次静置1分钟以上，待电动打蛋器电机冷却后再打。
4.加入软化的无盐黄油，再次以1档搅拌，打发十分钟以上。
5、取出面糊，慢慢揭开成不易破的薄膜。
6、放入薄膜袋中进行第一次发酵。
7. 把它放大两倍
8、废气
9.再卷一次，盖上湿抹布醒15分钟
10. 将面糊脱气，切成5等份
11. 将面糊分成两份2g的耳朵面糊和一份5g的唇面糊。剩下的就是面糊了。
12、先把面糊揉圆，然后轻轻压平，再把鼻子揉圆，拉成椭圆形，直接贴在脸下面。
13. 将耳朵内侧围成圆形，贴在脸上。用粘有小麦粉的木筷子将其正确插入鼻子做成的小圆孔中，然后将粘有小麦粉的木筷子插入2个用来做眼睛的小圆孔。
14、放入电烤箱，加一碗开水进行二次发酵，抹上蛋液，175度烤15分钟。
根据前文的详细介绍，我们一起了解了鲜奶油小猪包的做法，相信大家已经掌握了。最自然的过程有点多，但方法很简单。为什么不亲身体验一下奶油小猪面包是如何制作的呢？
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