想必大家都喜欢吃萝卜干饭。各种调味料的时令新鲜烤肉是最美味的。尤其是自己做的酸萝卜干，绝对没有添加所有的化学分子，如果好吃还可以送人秀恩爱，我们一起来看看酸萝卜干的做法吧。
主要材料：4个竹篮
辅料：植物油适量辣椒面适量芝麻适量盐适量
适量白糖适量姜粉适量辣椒面适量生抽适量
黑胡椒粉适量 麻油适量 鸡精适量
过程：
1. 将卫青萝卜洗净，轻轻刮去一层薄薄的皮。 （保存萝卜皮）
2. 将罗布的须根剪掉，切成5厘米长的条状。
3.放在太阳下晒干。
4. 干燥至 80% 干燥。
5. 将干萝卜用开水洗净，去除上面的灰尘。
6. 然后放松，在水中浸泡片刻。
7.准备腌萝卜的调味料。
8、捞起泡好的萝卜干控湿，加入适量盐、糖、酱油、辣椒面、花椒面、姜粉、黑胡椒粉搅拌均匀。
9、盖上保鲜袋，放入冰箱腌制两天，入味。
10、把腌制好的萝卜干从冰箱里拿出来，烧开一勺热油浇在白芝麻和辣椒粉上。
11. 放入适量香油。
12、放入一勺（1克）鸡精，搅拌均匀，到时食用或放入冰箱冷藏食用。
13.可以和粥一起吃，也可以和米饭一起吃。香脆可口的开胃菜就做好了。享受。
从上面我们可以看到腌制萝卜干的做法，大家在家也不会尝试。我们用最合适的蔬菜水果和非常简单的调味料来制作自己独特的风味，这也是一件悠闲的事情。
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