日常生活中，很多人都喜欢吃熟肉制品，而与家鸭相关的熟肉制品也有很多，比如卤鸭脖、卤鸭腿、卤鸭脚等。最受客户欢迎。老百姓的最爱，红烧鸭爪的味道是五香的关键，做法也相当简单，下面就来看看红烧鸭爪的具体做法吧。
口味：五香加工工艺：卤鸭翅
调料：丁香3克、麻椒5克、八角3克、八角3克、茴香籽3克【孜然籽】、砂仁3克、纯粮酒5克、白酒50克盐、白糖10克、酱油100克、茯苓5克，教你红烧鸭爪翅的做法，红烧鸭爪翅的做法很好吃 浸泡片刻，然后捞出过滤过的冷水。
2、丁香花、麻椒、八角、八角、砂仁、茯苓等粉末，放入一个缝好的袋子里，扎紧袋口，放入锅中，引入6碗水煮30左右分钟，每种食材的味道都散开后，取出锅，离开炉子。
3. 把锅放在炉子上，清洗干净，擦干烧开，锅内倒入4汤匙花生油，油开后放入鸭翅和鸭脚，加大炉火，将鸭脚滚开鸭翅用煎勺。炸至淡黄色，放入腌料锅，把锅放在炉子上，然后加入盐、糖、生抽、生抽、酒，盖上锅盖煮20-30分钟左右，翻面离火，浸泡30分钟左右，取出过滤后的卤水即可。
以上就是红烧鸭爪的具体做法。如果喜欢吃红烧鸭爪，觉得外面卖的红烧鸭爪可能有环境卫生问题，不妨周日在家试试，好吃又好吃又卫生！
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