粥现在越来越流行。追求完美养生的当代人喜欢熬粥当早餐,但普通的白米粥早已顾不上当代人的口味。粥有很多种。各种蔬菜粥、全麦粥甚至各种水果粥。下面就为大家详细介绍一款枣燕麦粥的几种具体做法和相关问题,让大家可以做出更美味的粥。
红枣燕麦片的几种具体做法:
方法一:
1 银杏在微波炉中加入一分钟。
2 取下外壳,放入豆浆机。
3 用热水焯红枣。
4 剁碎后放入豆浆机。
5 将姜片切碎,放入豆浆机。
6 加水。
7 按豆浆键。
8 煮好后,倒入装有燕麦片的碗中。
9 加入红糖姜茶,搅拌均匀。
10 撒上白芝麻,完成。
方法二:
将红枣放入奶锅中,加入适量冷水煮沸。
水开后,煮一会儿,等水越来越红,就可以放入燕麦粉了。
把火调小,不用盖外罩,上下煮10分钟,直到粥刚开始变成糊状,就这样。喜欢香脆口味的可以煮久一点。
燕麦的营养成分很高,每100克含蛋白质14克,比大米、白面粉、玉米高1.6-2.2倍,基本可与牛羊肉媲美。含蛋氨酸、谷氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、磷酸氢钙、精氨酸等,磷酸氢钙的含量是大米和白面粉的两倍。它含有7克人体脂肪,是大米的6-7倍,并且含有很大比例的不饱和脂肪,脂肪酸含量达到粒重的3%。含维生素B10.6mg、В20.14mg、烟酸1mg、钙69mg、磷392mg、铁3.8mg,维生素E也高于大米和白面。燕麦含有可溶性膳食纤维,是小麦的10-15倍,每100克燕麦释放的热值与生猪肉和肥牛肉相同。
在国际上很多国家,燕麦片也很受欢迎,英国要求燕麦片食品标签上可以印上“有益心脏和身体健康”的字样。伦敦皇家学院的科学研究证实,每天早上吃一碗燕麦片可以将心脏病死亡率降低60%。燕麦食物吃完后,其中所含的淀粉不容易立即溶解成糖,不会引起血糖升高,糖尿病人可以放心食用。
看完以上两种红枣燕麦的具体做法以及一些相关营养成分的详细介绍,是不是觉得很简单呢?在今天这么多粥中,这粥一定是出类拔萃的,深受很多人的喜爱。但在制作过程中,也要注意各种食材搭配的禁忌,防止出现不必要的问题,食用时要注意热量。

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