冬瓜皮豇豆汤，相信很多人都喝过。这道汤的主要原料是冬瓜皮和豇豆。那么冬瓜皮豇豆汤怎么做呢？这个问题对于想做冬瓜皮豇豆汤的人来说是很有必要的。下一篇我会为大家详细介绍冬瓜皮豇豆汤的做法和作用。有兴趣的可以往下看！
一、冬瓜皮豇豆汤的做法
原料：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，豇豆60克。
做法：将材料放入锅中，放入3碗水煎至1碗，再加入适量调味即可食用。去除残渣后，即可食用。
二、冬瓜皮豇豆汤的作用
冬瓜皮中含有较多的营养成分，不仅具有保健价值，而且还具有功效和作用。冬瓜皮含有多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇化合物以及维生素b21、维生素C、维生素b3、胡萝卜素等矿物质和营养物质。冬瓜皮性寒，味甘清淡。可清热解毒，利湿消肿。多见于水肿、肿胀，尤其适用于寒湿引起的小便不利。冬瓜皮还可以治疗糖尿病。如果3～6个月能坚持喝冬瓜皮汤，糖尿病患者的“三过”（饮、食、小便）症状可明显改善。
豇豆含有钙、锌、锰、不饱和脂肪酸等，是调节人脑和神经组织的关键成分，并含有多种结石，具有改善记忆力和健脑的作用。豇豆中的钙有利于骨骼中钙的消化、吸收和增厚，能促进肌肉骨骼肌的发育。豇豆的蛋白质含量丰富多彩，不含胆固醇，可提高食物的营养成分，预防心血管疾病。豇豆中的维生素C可以减缓动脉硬化，豇豆皮中的膳食纤维可以降低胆固醇，促进肠胃功能。当代人还认为豇豆也是抗癌食品之一，对预防直肠癌有效。中医认为豇豆具有健脾开胃、清热利湿的作用。
冬瓜皮豇豆汤可辅助治疗尿痛、脚气、水肿。冬瓜皮豇豆汤具有除湿、利湿、消肿的作用，适合肺癌、胸腔积液患者食用。
以上就是冬瓜皮豇豆汤的做法和作用的详细介绍。从上面可以看出，冬瓜皮豇豆汤的做法比较简单，估计大家一看就知道了。关于冬瓜皮豇豆汤的作用，我在上面做了比较详细的介绍。相信大家对冬瓜皮豇豆汤的作用都或多或少有所了解。所以，冬瓜皮豇豆汤的功效强大，可以适量多吃冬瓜皮豇豆汤！
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