说起银耳，我们马上就会想到红枣银耳汤。它是我们常吃的一种特殊食物，营养成分很高。红枣银耳汤具有补气、活血、美容护肤的功效，尤其是深受众多女士喜爱的时候，银耳不仅营养含量高，而且还具有美容养颜的功效。其实，我们不仅可以吃到得到红枣银耳汤，还经常自己做，给亲人吃。下面分享一下红枣银耳汤的做法。
红枣银耳汤是治疗肾虚的一种非常合理的方法。大枣在中医中被列为补气药，据说它的茯苓味甘平和，具有润心肺、止咳化痰、滋补五脏的作用。脏腑，治虚。大枣可以改善肠胃不适，获得能量。大枣也有镇静的作用，所以如果你在日常生活中感到焦虑，不妨在一些汤中加入大枣。大枣中维生素C含量也很高。银耳又名银耳，是一种非常珍贵的食用菌和药用木耳。我国历代科学家认为，银耳具有“补肾壮阳、润肺止咳、生津止渴、止咳化痰”的作用。
1、选用优质无核大枣（商场有售），用温水浸泡一小时。
2. 将银耳切去根部，用温水浸泡一小时。
3. 将银耳放入水中煮沸，然后慢炖1小时。这个时候要经常搅拌，以免粘锅。
4、之后，将老冰糖（根据自己的口味加糖）和泡好的大枣放入银耳莲子汤锅中，再炖20分钟。
5.此时酱汁已经浓稠，加入两勺桂花，关火。
6、现在你可以吃银耳粥，奶白粘稠，银耳鲜嫩，红枣。
补充：1月3日，我按照我描述的方法做了银耳红枣汤。汤汁全透明，棕红相间，香甜软糯，银耳有黏稠感。建议大家试试，不过要注意银耳和红枣一定要提前泡好，银耳煮开后，再将红枣放大，煮15-20分钟，注意搅拌，做不要粘在锅底。
养肺止咳，养血益气
我国的饮食文化可以说是源远流长，花样繁多。银耳的营养成分很高，吃法也很多。很多人都会选择红枣银耳汤作为首选。我们也可以在家里自己动手，这样既能体验到特色美食，又能感受到自己动手的乐趣，这是最好的。
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