如今，随着社会的发展，每个人的家都比较富裕。室内装修方面，女性朋友为家里准备电烤箱。通常，朋友可以在家里或孩子在一起时见面。我为他做了饼干和生日蛋糕。我最喜欢烤的东西是酸奶蛋糕。我想每个人都喜欢自己烤一些生日蛋糕。那么怎么做酸奶蛋糕好吃呢？今天就来和大家分享一下。
酸奶蛋糕是我烤得最多的一种。让我先告诉你它对身心健康的影响：
生鸡蛋：润肺、提高免疫力、明目明目无盐黄油：含有热量、体脂、胆固醇、
接下来，我们来谈谈实际的烘焙方法。
食材：酸奶200克，生鸡蛋4克，无盐黄油45克，低筋面粉40克，玉米粉45克，白糖30克，塔塔粉1克
1.无盐黄油防水防火融化，加入酸奶搅拌均匀； （为了防止无盐黄油被酸奶冷却后凝固，可以提前把酸奶从冰箱里放到室温；如果现在拿出来，可以用温和的水浴或者微波炉开菲尔微温用无盐黄油调平并搅拌）
2. 一个一个加入蛋黄搅拌（前一个混合后后一个），筛入混合好的低筋面粉和玉米粉，蛋黄糊搅拌均匀
3. 蛋清塔塔粉（或柠檬水半个半）打至粗泡，然后分三批加入白糖，打至干泡
4.取1/3打好的蛋白加入蛋黄混合物中。
5. 全部倒回剩余打发的蛋白中，切块拌匀
6. 将生日蛋糕糊倒入生日蛋糕模具中，摇晃两次，将里面的大气泡赶走。
7、如果使用活底模具，请提前在模具外的吐司上铺2层锡纸，以免漏油。如果底模是实心的，可以在模具底垫上垫一块锡纸，方便脱模）
8. 170度烤盘放入小烤箱2/3的水，将磨豆机放入烤盘，170度烤60分钟左右
9.我觉得这个温度不适合我的电烤箱。温度有点高。生日蛋糕的表面有裂纹。我还是用我很喜欢的超低温。我更喜欢用超低温烘烤。所以我连续做了很多：150度加热，然后整条线145度90分钟，6英寸和8英寸同时烤，我觉得非常非常好，取决于视情况再增加10分钟），烤好后，当然冷却后，美味的酸奶蛋糕就出模了。
经过上面的详细介绍，你应该已经可以烤酸奶蛋糕了。这是我最喜欢的生日蛋糕。如果你有时间，你可以试着烤一下。它非常美味而且营养丰富。各个年龄段的人都接受它。建议大家测试完后放入冰箱冷藏，然后再服用。它的味道非常好，可以比较所有的生日蛋糕。
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