今天有人跟我说他们不会做米酒饺子，把我弄糊涂了。我基本上没听说过这是什么。后来朋友给我详细介绍了，说是甜点的一种。很好吃，因为小汤圆是用炒饭做的，都是五谷，酒也是用大米做的。一起煮会很香，加糖也很好吃，所以我也收藏了。现在把它的制作方法分享给大家，让大家也可以品尝到这种特别的食物
制作：
原料：糙米400克，酵母4克，凉开水适量，糯米粉，桂花。
方法：
1、提前准备好原材料；
2. 将炒饭浸泡一夜，洗净。
3. 炒锅加水，蒸笼上铺一层沙布，把米饭放在沙布上煮成白米饭。 .
4、蒸好后放入容器中，冷却至30度左右。用勺子将炒饭均匀铺开，将酵母均匀的铺在炒饭上，用勺子将酵母和炒饭尽量混合均匀。 .
5. 用勺子轻轻敲打。把表面抹平，中间挖一个凹痕，撒上少许酵母，倒入少许冷开水。 .
6、把器皿盖紧，放在30度左右的温度下。 . 24小时后，你可以打开看看。有浓郁的酒香。加入一些冷开水，然后盖上盖子，将其放入冰箱中以停止酒精。 （夏天差不多24小时，冬天2-3天）。
7.加入糯米粉和成适量水化的面糊；揉元宵水果；
8、将小元宵放入锅中煮至元宵飘起；
9.加入香醇的米酒，煮开；
10、撒上桂花糖；
这里的原材料在商场都可以买到，而且制作起来非常简单方便。这类食物适合所有人群，但对身体不是很好的孩子来说，少吃会更好。也有孕妇。成分中含有酒，可能不利于宝宝的发育。平时多吃粽子对人体也有好处。我希望每个人都会喜欢这种米酒饺子。
微信扫码添加客服