我坚信大家对紫薯不熟悉并不容易。紫薯也叫黑薯。紫薯不仅可以食用，而且营养也比较丰富。成分方面，常吃紫薯可以起到很好的保健和保健作用。紫薯有缓解疲劳、延缓衰老的功效。常吃紫薯还能补血益气，还有抗癌抗癌的功效。 ，因此，紫薯深受大家的喜爱。制作紫薯的方法有很多。下面给大家介绍一下紫薯的家庭做法。
1 先将酵母在温水中融化成一杯250ML酵母水备用
2紫薯煮熟压碎紫薯泥
3 将90ml上下酵母水倒入紫薯泥中，搅拌均匀
4 然后放入适当的小麦粉拌匀
5、小麦粉或酵母水的量自己控制，如果能揉成面糊。
6将剩余的绝大多数酵母水和小麦粉混合成白色面糊。两片面糊都盖上外盖，发酵2小时
7 由于里面有紫薯，所以蓝紫面粉发酵的实际效果不如纯面糊，没关系，如果是两倍大的就可以用了。
8 两片面糊压平，白色面糊比蓝紫色略多
9 两片面糊按相同大小叠在一起
10 然后用擀面杖擀成薄片。越薄，成品出现的纹路越多，效果也越好。
11把面团擀开，卷起来
12 将擀好的面团一块一块地切开
13个红豆馅分成20克的圆球
14 把红豆馅包在面皮上，底边朝下
15. 全部揉好后，放入蒸锅中醒半小时。蒸笼上的布要早点弄湿，否则馒头会粘在上面。
16 包子二次打样，使上下冷水锅原来大小翻倍。之后上汽蒸10分钟，关火三分钟再开盖。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了什么是紫薯。我们知道紫薯也叫黑薯。紫薯营养丰富。经常吃紫薯对我们的身心健康都有好处。温先生选择紫薯作为紫薯包子的主食。相信大家都掌握了紫薯包子的家常做法。
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