中秋月饼是中秋节的必备品，很多人都非常喜欢。现在中秋节快到了，这个传统节日少不了各种中秋月饼。许多女性非常喜欢榴莲的味道。它的味道很滋润，很受大家的欢迎。不过因为这几天大家都忙于工作，都是在外面买来吃的，外面没有自制的营养食材。是的，如果你有时间，你已经享受到了制作过程的乐趣，那么今天我就教你如何制作自己的榴莲果粤式月饼。
1.冰皮：
1. 将40ml糯米粉、糯米粉、清粉、细砂糖、炼乳、食用油（或无味食用油），最后分批倒入牛奶中，不断搅拌，直到表面变软粘性（它变成酸奶糊）。 )
2. 将准备好的面糊放入锅中，用保鲜膜盖住，防止水进入碗内。上下蒸40分钟。中途混合一次。
3. 将剩余的15ml食用油（或无味食用油）倒入煮好的婴儿米粉中，然后戴上橡胶手套搅拌均匀（或在制作前放入冰箱上下1小时）。
4、馅料：榴莲肉1000g，黄油50g（高级黄油是用小火连续炒榴莲肉，水有点干，我小火煎10分钟）。完成：取出准备好的冰皮和馅料。戴上橡胶手套，将冰皮和馅分成4：3的比例（可以根据个人口味调整比例），搓圆，用电子天平称量均匀，将冰皮按在手掌上你的手形成一个皮肤，中间是厚薄的周围。将馅料放在表皮中间，像做包子一样收紧边缘，在模具上抹油防粘，然后放入模具中。按压时，多按几次即可轻松脱模。做好的月饼放入冰箱冷藏4小时，口感会更好。 （我的迷你月饼研磨机是50g，如果家里没有电天平，可以自己做，可以先打样试试。）
我已经看到这个过程是否非常简单。其实并没有我想象的那么复杂，自己做也很划算。榴莲果广式月饼的制作非常简单易学，色香味俱佳，深受大家的喜爱。它几乎是中秋节必备的特殊食品。制作的中秋月饼外观呈乳白色。它们存放在冰箱中，出售时存放在冰箱中。期待每一个家庭团聚和幸福。
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