如果你习惯吃家常饭菜，你总是要改变你的饮食结构。否则，您的日常生活将过于枯燥乏味。今天给大家介绍一下冬瓜广式月饼的具体做法。有人可能会说，这不是中秋月饼。我会仔细谈谈。如果说月饼只在中秋节吃，那么卖中秋月饼的人就不用饿死了。此外，如果在中秋节之外吃月饼，可能会尝到不同的味道。如果你不相信，你不妨试一试。下面是冬瓜广式月饼的做法。
1.调味
70g 糯米粉 60g 糯米粉 40g 糯米粉 180ml 红苋菜汁 350g 南瓜泥馅 20ml 食用油 25g 糖
2. 练习
1.取一块干净的不锈钢盘，将所有粉末混合并过筛；
2.将红苋菜汁倒入粉中，加入食用油和白糖；
3、无粉搅拌均匀，至变稀变粘，静置30分钟；
4. 30分钟后，将浆料放在一锅沸水中，蒸20分钟至熟；
5.蒸好的面糊表层非常有光泽；
6、然后用筷子将面糊用力搅拌至丝滑；
7、如果混合不均匀，先让其冷却后再充分揉捏（戴一次性手套更实用），会变成冰皮，延展性很强；
8. 将雪皮和南瓜泥分成所需的重量。粤式月饼皮与馅的比例可以是1：1（也可以是4：6，但是皮不能太薄，太薄，容易漏水，不好看），根据以1：1的比例，可以使用63克和100克的月饼模具，皮料和馅料分别是50克：50克和30克：30克。
9.取一块皮革，压平；
10、包馅；
11、两只手相互配合，经常从下往上拉，直到收边收卷。因为冰皮的延展性很强，最好打包。
12、全包馅的广式月饼胚；
13、中秋月饼模具用少量蛋糕粉摇晃，然后敲掉多余的面粉，防止中秋月饼粘在磨具上；
14、将蛋糕胚放入模具中，轻轻敲打使口部变平；
15.把磨具放在砧板上轻轻推摇杆，中秋月饼就会从模具中出来，可以用小软刷轻轻刷掉中秋月饼上多余的粉末；
3.这里可以得到南瓜馅的详细做法： 原料：冬瓜1000克，糯米粉30克，食用油20Ml，白糖15克（冬瓜本身含糖量根据添加根据我自己的喜好）
1.冬瓜去皮，取出勺子，切片，放入电压力锅中煮；
2、煮好的冬瓜水分很多，蒸好的水要倒出来；
3. 用勺子把冬瓜磨成泥。如果想让南瓜泥更细腻，可以将南瓜泥通过不锈钢筛网；
4、先将南瓜泥炒至水干，再倒入食用油翻炒至消化吸收（油不宜过早或过晚加入，会造成油馅分离） ;
5、南瓜泥中加入白糖，翻炒均匀；
6、当你觉得南瓜泥比较干，没有多余的水分时，此时可以分批加入糯米粉，再次翻炒至糯米粉和南瓜泥充分混合；
7.继续煎至南瓜泥呈粘稠状，感觉干硬时关火；
8. 将炸好的南瓜馅放在一边待凉。当它冷却下来时，南瓜泥会看起来更硬；
9.戴上一次性手套，将南瓜泥切成所需大小，卷成圆形，南瓜馅就做好了。
以上就是冬瓜广式月饼的具体做法。毋庸置疑，不同的人可能有不同的方法，但同样是一样的，只是为了在焦急的工作之后的空闲时间里找到一点快乐，如果你快乐了，做好就好了，没关系，它仍然味道鲜美。你的日常生活让你更快乐多少？是冬瓜广式月饼还是冬瓜咸蛋？
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