心爱的蛤蜊豆腐汤是一种海鲜汤，味道鲜美，吃后回味甘甜。今天特地从商场买了一些原料，自己做了蛤蜊豆腐汤。我没想到它的味道很好。每个人都吃了这道常见的配菜。第二天我必须吃这道常见的配菜。
如何用蛤蜊水做豆腐汤
原料：生蚝250克，水豆腐200克，咸火腿1大面积，葱1个，姜2片，大骨汤1碗（上下500ml），盐1勺，和适量的黑胡椒。
实践：
1、将生蚝用冷水洗几遍，放入冷水中静置2小时吐出细沙备用；
（在水中加入少量色拉油，促使生蚝尽快吐出沙子）
2. 锅烧热，切一小块培根入锅翻炒出香味，再加入姜蒜一起翻炒；
（这一步不用加少许油，少量油会从培根本身渗出）
3.倒入一碗大骨汤，煮沸；
4、放入切好的水豆腐，煮开；
5. 放入生蚝，盖上小火煮5分钟；
6. 最后加入盐和黑胡椒。
搭配蛤蜊的禁忌
蛤蜊蜗牛：同食会中毒，可用香菜解毒。
蛤蜊甘草：避免同食。
第六十肉 苋菜：煎食，可治阴虚所致的肺结核、盗汗、盗汗。
锡纸花指甲粉海棠花：可治疗鼻衄、牙龈出血、出血性紫癜等。
第六十条肉靛黛：可治弥漫性支气管炎。
第六十肉、百合花、玉竹、山药：煎服，可治口干、干咳、心烦、手足心热。
海鲜汤--蛤蜊豆腐汤的做法看起来并不难，是吗？对于不常做饭的我来说，吃完饭就能让大家夸赞，对于经常做饭的妈妈们来说更是难上加难。大家赶紧去附近的超市买原料，为家人做一道美味的蛤蜊豆腐汤。
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