西红柿和水豆腐一起煮在汤里，人们会觉得这汤非常鲜美可口。那么，为什么美食达人要向这里的大家强烈推荐番茄豆腐汤呢？更大的原因并不取决于它的美味和简单。最重要的是它的营养成分非常高。这个很简单的方子，其实具有健脾开胃、增进食欲、止渴的作用和功效。
方法一
原料：水豆腐150克，西红柿三个，葱末，姜片。
制作
1、将各原料清理干净，将水豆腐和西红柿切成小块放入锅中。放入750ml水，烧开后转小火煮至水剩500ml，备用。
2、捞起煮开的水豆腐和西红柿，倒出汁液，然后在锅中倒入少量食用油，将水豆腐和西红柿一起煎，然后将剩余的汁液灌进去，这样味道就很好了。孩子们会渗入厚厚的。
3. 放入姜末和葱花，即可开锅。
方法二
原料：西红柿、水、豆腐、盐、油、糖、白胡椒、海菜、姜片适量
简单的方法：
1.西红柿和水豆腐切小块，锅里放油烧开姜片，翻炒西红柿，翻炒出汁，烧开。
2.煮沸后，放入军被和海菜。再次煮沸后，可以加入盐和胡椒粉，上桌前加入一些糖以增强口感。
3. 营养素
本品具有生津止渴、健脾养胃、散血疏肝、清热解火的作用。适用于高血压、眼底出血、高血脂、冠心病等患者。”番茄中的葡萄糖。柠檬酸很容易被人体立即消化吸收。维生素C有多种成分，而且由于保养柠檬酸，不易受热破坏。本品还可以促进消化和利尿，提高食欲。
西红柿和水豆腐其实都是我们日常生活中美味又营养的食材，将两者结合成西红柿豆腐汤，可以帮助身体尽快消化吸收营养。所以，工作忙碌的上班族，不妨试试这道汤，这道菜不仅做法简单快捷，而且对人体也有不少好处。
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