麻辣排骨火锅相信大家都不陌生。喜欢吃排骨和火锅的朋友是火锅店常吃的一种。很多朋友都想知道在火锅店如何做出好吃又好吃的火锅。出门怎么办？下一篇为大家详细介绍麻辣排骨火锅的做法。跟我一起来了解一下吧！
1、将半脂瘦生猪肉切成片，葱姜拍拍，各种原料洗净切块。将排骨和鸡翅切碎，留水备用。将辣椒擦干并清洗干净，用少量水浸泡，沥干备用。
2、锅里放少量水，将半脂瘦肉稍微煮熟，用油烤一下。倒入食用油，
转中火，倒入干辣椒、藤椒、姜、蒜。待干辣椒颜色变浅时，加入豆瓣电影翻炒至吐出辣椒油。
3.加入适量冷水或大骨头汤，放入各种调料，红辣椒，大火烧开后，放入排骨和鸡翅，加入纯粮酒，少量醋，一钠谷氨酸、鸡精、香油，煮沸后转中火炖40分钟至一个小时。
4. 将火锅高汤倒入锅中，放上电磁炉，上菜，上味盘，就可以开始煮了。味道很好，用过就知道了。
以上就是对麻辣排骨火锅做法的详细介绍。可以看看是不是比较简单。根据以上的学习和训练，在家就能做出热腾腾、丰富美味的麻辣火锅。真是一石二鸟，大家都有时间。快来试试吧
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