花生仁是我们日常生活中经常见到的一种食物。我们都知道花生仁的营养非常丰富。它们含有大量的营养物质和矿物质。经常食用花生仁对大脑也有好处，但我们一般都是这么看的。花生仁都是鲜红色的。现在市场上有一种黑皮花生。我们中的许多人对黑皮花生不是很熟悉。一起来了解一下黑皮花生的营养吧。元素。
黑皮花生“黑珍”是中国农业科学院粮食作物研究室和迁安市农业厅共同承担的一项新型科研项目。经过8年的栽培，3年的生产比较试验和抗性，适应性试验终于培育出我国第一个优良的黑皮花生品种——黑珍。黑皮花生是根据花生仁的遗传变异选择高代原料，经辐射源后通过有性杂交系统培育而成。性状稳定，可每年作种子。
黑花生米的营养成分：
黑花生仁的蛋白质含量达到30.68%，比普通花生仁高5%，精氨酸含量为mg/100克。
是典型的碱性食品，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优质特点。它含有20种碳水化合物和人体所需的各种营养素，如维生素E和B族维生素。 、大豆卵磷脂和平滑活性物质。其中精氨酸、钾、硒、锌和维生素E的成分分别比其他花生仁高出120%、101%、100%、49%、28%，此外每100克花生仁还含有41.5毫克钙、360 毫克镁、440 毫克磷和 1.7 毫克锰。营养素的人体工学和药理指标值对维持人体毛发和免疫力非常有效。是一种纯天然保健食品，用于强脑、抗衰老、预防心脑血管疾病、癌症和糖尿病。
其实我们在日常生活中经常看到的一些成分对我们的身体是非常有益的，但是如果我们能掌握它的营养成分是什么，我们就可以根据自己的情况来选择适合自己的成分，那么它更有利于人体的保养。根据对黑皮花生营养成分的掌握，我们了解到黑皮花生的营养成分很高，经常用来给我们的身体带来很多好处。
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