百合含有多种蛋白质和体脂成分，以及我们身体所需的一些营养素。在平时的饮食中，我们可以把它和排骨搭配，做成一道美味的佳肴，那我们应该怎么做呢？毛呢布？来看看！
百合炖骨原料：鲜百合300克、猪骨500克、盐、酸菜鱼火锅、鸡精、味精、黄酒、白胡椒、生姜、小葱适量。
百合炖排骨的做法：
1）将百合打成块并清理干净；猪骨洗净，切片；将姜洗净，用刀捣碎；把青葱清洗干净，打成结。
2) 把锅放在炉火上，将酸菜鱼火锅煮熟，加入排骨、姜、小葱、盐、黄酒、白胡椒粉，煮至沸腾，用勺子捞出白色泡沫，移至小火慢慢炖至熟，倒入百合，小火炖至排骨软透出骨，姜葱捞出，鸡精和味精煮熟，推拌均匀，即可上桌一个汤碗。
百合炖骨头的特点：汤鲜美可口，材料细嫩，老少皆宜，是一道可口的佳肴。
百合营养分析
营养元素：每100克百合花生，新鲜鳞茎含水分56.6克，蛋白质3.2克，体脂肪0.1克，灰分1.2克，碳水化合物37.1克，膳食纤维1.7克，烟酸0.02毫克、维生素b20.04mg、抗坏血酸18mg、还原糖3g、软白糖10.39g、阿拉伯胶5.61g、木薯淀粉11.46g、钙11mg、钾510mg、钠6.7mg、磷61mg、铁1mg、锰0.35mg ，锌0.5mg，铜0.24mg，硒O.2mg，烟酸0.7mg。
药用价值：止咳润肺，清心安神。主治风热咳嗽，痰中带血，心悸失眠多梦。
饮食禁忌：百合花性寒粘稠，肺热咳嗽，脾胃虚寒，久湿寒凉，便溏不宜多食。阴虚火旺者不宜与生姜同服。
这个食谱营养丰富。对于体质较弱的人来说，它通常是一种很好的食品补充剂。如果你喜欢这种食物，不妨按照网上分享的方式，自己动手制作。 ！
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