自古以来就有清明节吃青团，清明节吃冷食的传统习俗。青团是用炒饭、糯米、红豆馅和艾草叶做成的。其色泽翠绿，甘甜爽滑，软糯爽口。是老少皆宜的特殊食品。但目前，市场上的许多同类产品都处于良好状态。颜色虽然含有大量的食品防腐剂，但服用后对人体不利。那么如何在家制作清爽的绿球呢？
1.将糯米粉倒入容器中
2.倒入蔬菜汁
3. 搅拌均匀
4.取另一个容器，放入糯米粉（也可以用糯米粉）
5.加入开水，搅拌成面团
6.把糯米粉糊和糯米粉糊放在一起
7、揉匀后加入一勺动物油
8. 再次揉面团。如果有些粘，可以在砧板上撒一些糯米粉
9.然后将翠绿色面糊分成10份
10. 包着绿豆馅，最常见的是红豆。羞耻的发展趋势变成咸味、肉味。橙
11.包包不用管，用手慢慢往上推，和做月饼的技巧是一致的
12.包好后，青团表面光滑干净
13.把绿球放在抹了油的篮子里，或者放在防油纸上
14.锅里放凉水，蒸10分钟
青团在闽南和广东潮汕被称为“艾粑”，粤语中常称为“艾糕”。清明节快到了，学会制作青团后，您可以为亲人制作美味的节日食品。
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