寒冷的冬天吃什么食物最好？我们自然会想到一碗滋补肠胃的热汤。下面就为大家详细介绍一道自己可以做的美味又营养的汤，胡萝卜排骨汤。很有用。不想简单地吃排骨，吃胡萝卜。
影响
胡萝卜并不陌生，但大作用你了解吗？每100克胡萝卜含有约0.6克蛋白质、0.3克体脂、7.6至8.3克糖、0.6毫克铁、1.35至17.25毫克维生素D（胡萝卜素）、0.02至0.04毫克维生素b21和0.04 毫克维生素 b22。 0.04～0.05mg，维生素C12mg，热值150.7 kJ，还含有阿拉伯树胶、木薯淀粉、碳酸盐及各种碳水化合物。每天吃两根胡萝卜，可使血液胆固醇降低10%～20%；每天吃三个胡萝卜有助于预防心脏病和肿瘤。中医认为，胡萝卜味甘、性温，具有健脾胃、清肝火明目、清热去火、补肾壮阳、清疹、理气、止咳化痰等。可用于胃部不适、便秘、夜盲症（维生素D的作用）、性功能障碍、麻疹、百日咳、小儿营养不良等疾病，美容护肤。排骨是补肾壮精、补肾益血气的灵丹妙药。
材料
主料：胡萝卜、猪排、
辅料：大枣
实践：
1.所有原料洗净切块，胡萝卜切片，大葱打结。
2、锅中放入少量米酒，将排骨放入煮沸去血，洗净晾干。
3. 将煮好的排骨、姜片、大葱和大枣放入锅中，一次加满水，大火煮开后转小火煮1小时，加入胡萝卜再煮30分钟。
4. 上桌前放适量盐调味即可。
你还在等什么？立即行动，为丈夫烹制一份暖心佳肴，为父母做一份健康的饮食，为自己的美丽做一道滋补汤。让全家人增强体质，增强免疫力，滋润肌肤。一份胡萝卜排骨汤，陪你度过温暖的冬天。
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