平菇是我们家常吃的一道菜，很多人也经常知道平菇的一些烹调方法，那么今天就跟大家分享平菇和生鸡蛋做成的美味佳肴，一起来看看吧！
平菇素有“土特产”之称，宋代曾有提及供奉。蘑菇含有多种营养成分，包括蛋白质和多种碳水化合物。它们经常被服用，对人体非常有益。
蘑菇炒鸡蛋：
1. 新鲜香菇洗净切丝。打好的生鸡蛋
2.锅外干热后，将鸡蛋煎熟，待用。
3. 锅底留油。油烧开后，放入平菇翻炒
4. 加入适量盐和白胡椒粉翻炒调味。香菇煮熟后，放入炒好的生鸡蛋。在锅准备好之前撒上一些葱。喜欢吃辣椒的可以加点辣椒丝炒一下。也很不错~
根据上面的分享，你了解蘑菇炒鸡蛋的做法了吗？那么在以后的饮食中，大家可以按照网小编的分享方法，参考操作步骤，一步步做出这道美味小吃。 ！
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