功夫茶，说白了就是在冲泡的情况下需要我们花一些时间。很多锅友可能觉得泡茶是一件比较简单的事情，因为只要把茶叶放进去，用开水冲泡，不就搞定了吗？事实上，这种观点是非常不正确的。因为这样的壶友还没有领悟到泡茶的最高境界，好茶叶不仅需要好水冲泡，整个冲泡过程也很讲究。对了，下面就来看看铁观音茶功夫茶的冲泡方法的详细解说吧。
1、鹤花洒（洗杯）：用开水清洗茶具
2、观音入宫（落茶）：将铁观音茶叶放入茶具中，所放的茶量占茶具体积的五分左右；
3、高冲挂壶（冲泡茶）：提起沸水冲入茶具或盖中，使茶叶旋转；
4、微风吹（刮沫）：用茶壶盖或欧盖轻轻刮去漂浮的白色泡沫，使其清爽干净；
5、关公造像游城（倒茶）：介绍冲泡一两分钟后的茶及茶游，倒入并列杯中；
6、韩信点兵（点茶）：倒入少量茶水时，要一点一点地均匀滴入每个杯子中；
7、尝茶汤的颜色（见茶）：看杯中茶叶的颜色
8、尝甘霖（饮茶）：趁热点缀，先闻其香，后尝其味，边饮边闻，轻倾，慎饮。饮用量虽小，却能回味无穷，甘甜入喉，爽口爽口，别有一番情趣。
常见问题
首先，一定要严格控制自来水、茶具、冲泡。
“石泉宜水，炭火宜灶，小宜茶具”，即最好的水是天然山泉水，茶具精致方便。不太好。
友情建议：冬天每餐后30分钟喝一杯铁观音茶，不仅可以缓解疲劳，还可以帮助消化，健脾开胃，老少皆宜。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了工夫茶。我们知道，工夫茶不是茶叶的分类，而只是指一种泡茶喝茶的方式。上一篇文章讲解了铁观音茶功夫茶的实际冲泡方法，相信大家现在一定已经掌握了铁观音茶功夫茶的制作方法。
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